鉄板焼きの事。
今日は久しぶりに友人と食事に行ってまいりました。
今日のお店は、今までも何度か紹介しました、福島市泉にある「味里」さんです。
去年の敬老の日に祖母を連れて行って以来なので、一年以上振りにお邪魔しました。
でも、店主さんはちゃんと覚えていて下さいましたｗ
で、面白い話を聞いたのですが、ブログを見て来ましたと言うお客さんが増えたそうです。
確かに、週に何件かは「福島市 味里」で検索してくる方がいらっしゃいますしね。
お店の宣伝になってると言う事で感謝されました。こちらこそ美味しい物をありがとうございますって感じなのですが。
なにより、こんな場末のブログがまさか人様の役に立つ日が来るとはｗ
今日頼んだのは1500円のランチセットと、同じく1500円の海鮮セットです。
先ずはサラダとお漬物。
サラダには薄切りの蒟蒻が入っていて、良いアクセントになっております。
で、こちらが海鮮セット。
アカイカ、鮭、蒟蒻、ムラサキイモ、そして写真にはないのですが、山芋とトマトが載っております。
アカイカや鮭も勿論美味しいのですが、びっくりしたのはトマトの鉄板焼き。
熱を入れた事により味に深みが出たトマトは、甘味と酸味のバランスが絶妙でした。なんか普通のトマトとは違うらしいのですが、名前は覚えられませんでしたｗ
そして海鮮セットのもう一品はホタテ。
バターでソテーしてありまして、まさに王道の味わい。肝もしっかり焼いてくださいます。
これまた非常に美味しかったです。
こちらはステーキのセットのお肉。
以前仕入れていたお肉が入らなくなり、新しいお肉にしたそうです。以前より良い肉になったそうで、それに伴い値段も少し上がってしまったそうですｗ
お肉とお肉の間に大葉が挟んであり、ともすれば脂っこいサシが多めのお肉をサッパリと食べさせてくれます。
大根卸しと醤油ソースをつけて食べるとまた美味しい。脂身の部分もカリカリに炒めて下さるので、それでまたさらに御飯が進む進む。
デザートはブドウのシャーベット。
大変美味しゅうございました。
やっぱり、1500円でこのクオリティはどう考えてもリーズナブルです。
福島に住んでいるなら、一度は行かなきゃ損ですよ。そして、2度3度と足を運んでください。