ステーキと海鮮の事。
昨日は集に一度のお休みだったので、友人と食事に行って参りました。
行ったお店は、福島市泉にある、ステーキと海鮮のお店「味里」さんです。
mixiをご覧の方は、お？と思うかもしれません。日曜日にmixiで書いたお店と同じお店ですからね。
ぶっちゃけ、記事書いてたら、行きたくなったんですよ。
久しぶりにお伺いしたら、ランチメニューが若干変わっておりまして、薄切りステーキのセットが1000円、もろみステーキのセットが1200円、サーロインのセットが2200円、海鮮セットが1500円となっておりまして、前回伺った時に注文したもろみステーキセットが若干お安く、新たにサーロインのセットが加わりました。
今回頼んだのは、もろみステーキセットと、海鮮セット。
別々の物を頼むと、ご主人が丁寧に、半分にしますか？と聞いてくださいます。
先ずは、セットメニューのサラダとお新香。
このサラダですが、細かく切ったこんにゃくが入っております。
サラダのシャキシャキっとした感触の中に、ときおりクニュっとした不思議な食感が混ざり、とても面白いです。
右の小皿は、付けだれです。
次は薄切りのステーキ。
写真では一枚ですが、友人と半分にしているので、実際は一人前に付き二枚になります。
このもろみステーキ、付けだれが要らないくらい、しっかりとした味がして、非常に美味しいです。
昔は、縦か横か判らないような厚いステーキが好きでしたが、こういう風にお店独自の味付けを楽しめるのも良いですよね。
で、こちらが海鮮セット。
このボリューム、どうですか！
ホッキ貝、サーモン、イカ、南瓜、山芋、それぞれのソテーが盛られています。
衝撃を受けたのは、ホッキ貝でしたね。
実はホッキって苦手だったんですよ。
でも、これを食べてみて印象が思いっきり変わりました。肉厚で、噛めば噛むほど味が染み出てくる感じ。
若干レア気味なのが、さらに良かったですね。これ以上火を通したら硬くなる寸前な感じ。
かといって、生過ぎては本当の旨みが出ませんからね。
面白かったのは、山芋のソテー。
噛んだ瞬間はサクッとする感じなのですが、噛んでるうちにあの山芋の食感になっていくんですよ。
山芋は大好物なのですが、ソテーは初めてでした。今度家でもやってみよう。
イカもプリプリで美味しかったです。イカが苦手な人って、人生の1/3位は損していると思う。
デザートは、アイスコーヒーと、桃を白ワインに漬けたもの。上からヨーグルトがかけてあります。
この桃が、また美味しいんですよ。最初はヨーグルトの酸味が広がって、口の中をサッパリとしてくれて、後から桃のほのかな甘味が追いかけてきます。
この甘味がしつこく無くていい。もっと食べたかったです。
今こうして日記を書いていても、またよだれが出てくるくらいに美味しかったです。
ご主人とおかみさんも相変わらず気さくな方で、丁度空いてた時間だった事もあって、ずーっとお話しながら食事をしてきました。
前回行ったのが半年近く前だったのですが、ちゃんと覚えてて下さっていましたし。
本当に楽しい食事でした。
福島市に住んでいて「味里」に行かないのは、福島に住んでいる意味が無いですよ！
是非一度、いや、一度と言わずニ度三度と行ってみてください〜。