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チキンラーメンの事。

私、チキンラーメンが大好きなのです。大してうまいものではないと思うのですが、時々無性に食べたくなるんですよね（釣られてる）。で、チキンラーメンを作るときって、六号土鍋で水菜と卵をいれて軽く煮込むのが俺流なんですよ。土鍋ってのが渋いよね。なんて思いながらグツグツ行くんですわ。ところがよ、今日スーパーに行ったら、チキンラーメンと土鍋のセットが売ってるんですよ。ひよこのキャラクターが描かれた、可愛い土鍋。チキンラーメンと土鍋って、デフォなんですかね･･･(´・ω・｀)

投稿者: ワタナベ 日時: 2005年12月17日 22:56 |

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ワタナベさんが「チキンラーメンに水菜とたまごを入れる」とおっしゃっておりました。... [詳しくはこちら]

トラックバック時刻: 2005年12月20日 19:41

コメント

火にかけたままだと、卵が硬くなっちゃって、口触りが悪くなりますからね。保温力の高い土鍋でこその技ですね。私、とき卵を汁物に入れる時は、箸を使って限界まで細く流し込みます。どれだけフワフワに出来るか、ある種、自分との戦いですｗ

投稿者: ワタナベ | 2005年12月18日 23:31

>とき卵を流し込むって事は、カップのチキンラーメンに入ってる卵のような感じになるんでしょうか？
そそ。それです＾＾ふわふわのたまごスープみたいなのになってなかなか美味なのです。流しいれたらすぐ火を止めて蓋をして、どなべの余熱でたまごに火を通すのがよいのです。チキンラーメンだけじゃなくて、サッポロ一番塩ラーメンのときもやります。（↑何故商品限定・・・）

投稿者: のづたん | 2005年12月18日 22:41

>>のづたん ω･）人(・ω　土鍋ナカーマですね。
千切りキャベツを入れるとは、中々新しい食べ方です。とき卵を流し込むって事は、カップのチキンラーメンに入ってる卵のような感じになるんでしょうか？アレはなかなかうんまいですよね。因みに私は、卵は最後まで取っておいて、スープと一緒に口の中に流し込む派です。
>>ナオエさん大丈夫ですか？

投稿者: ワタナベ | 2005年12月18日 22:21

ナオエは、ここでひよこもblogしたかも。できょうナオエは、blogされた！でここでblogしなかった。でワタナベと土鍋がblogしないです。

投稿者: BlogPetのナオエ | 2005年12月18日 20:06

わたしもチキンラーメンは100均で買った土鍋で煮込む派です。わたし流は、太め千切りキャベツ＋たまご。たまごは溶き卵にして最後に流しいれるのです。たまごポケットとか必要ないっぽい
(´･ω･`)

投稿者: のづたん | 2005年12月18日 20:01

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